ビストロ藤吉は1974年４月に開業して以来、４０年以上、佐賀市で営業を続けてきました。
フランス料理をベースに和食のテイストを加えて、多くの人が気軽に立ち寄れるレストランを目指し、日々、努力してきました。
おかげさまで、お客様からは「手ごろな値段でおいしく食べられる」というお声をいただいております。
これからも、皆様がおいしくいただける料理づくりに日々精進してまいります。